El club de los quesos, Octubre 2017

Celebramos la primavera con una selección de queso muy saboroso de parte del club de los quesos.

Club de los quesos es una caja de suscripción mensual a 3 quesos, que varian todo los meses.

Este mes recibimos:

  • Un queso de autor
  • Un Romano con whisky
  • Una provolone con almendras y naranja

 

Queso de autor

Queso de autor

Es un queso cuya receta fue creada por los maestros quesero del club. Su pasta es prensada. Es un queso firme. Su sabor muy rica es acentuada por el ahumado natural. Es un queso que se puede comer en picada (lo que hemos hecho nosotros) o mezclar a otros platos !

Romano con whisky

Romano con whisky

Este queso muy antiguo tiene sus orígenes en la Roma antigua. Si bien en su orígen fue un queso elaborado con queso de cabra, el club de los quesos ofrece una variante elaborada con leche de vaca, y pasta mezclada con Whisky. Es un queso a pasata dura y prensada. Muy rico tambien para comer con un pedazo de pan de campo.

Provolone con almendras y naranja

provolone

El clasico queso del asado revisitado de la mano de club de los quesos. De sabor suave y aroma muy perfumado es un queso perfecto para acompañar una cerveza. Lo hemos comido caliente, quedo muy rico.

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