Bonvivir, box de julio 2017, selección exclusiva

Bonvivir es un club de vino que te envía 6 botellas de 3 etiquetas distintas por mes. Desde hace unos meses Bonvivir empezó con sus propias selecciones, “Singular” como las llaman ellos. Son vinos de bodegas elaborados por los enólogos del club especialmente para sus clientes.

El tema del mes es “Redescrubiendo el origen”, esto es lo que recibimos:

  • Sophenia 3, Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah 2016 Vino Singular 50%-45%-5%
  • Paz Syrah 2015
  • Alchimia de los Andes Reserva Malbec 2013

 

Sophenia 3, Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah 2016 Vino Singular

Bonvivir_sophenia_3

El Sophenia es de Tupungato. Este vino fue elaborado exclusivamente para los socios de bonvivir por María Julia Halupczok. En el vaso tiene un color rojo rubí de reflejos violáceos, típico de los Malbec. En la nariz deja notas frutales y tonos  balsámicos.

Ataca el paladar con frescura, fluye tenso y sabroso hasta que en medio de la boca despliega buen cuerpo y sabor frutal. Tanino jugoso de textura amable y final prolongado.

Paz Syrah 2015

Bonvivir_paz

De otra región con fuerte historia vinícola, el Valle del Pedernal en San Juan. Este Syrah tiene un color rojo profundo con olor a ciruela. En la boca es un vino con cuerpo medio y buen sabor frutal. Si bien tiene un grado de alcohol alto (14,5), no se nota tanto.

Alchimia de los Andes Reserva Malbec 2013

bonvivir_alchimia

Terminamos nuestra degustación con un vino de Maipu, provincia de Mendoza. Típico de los malbec, tiene un color violáceo intenso y un olor a frutos negros, como a las moras y a las ciruelas. En boca tenemos un vino con buen cuerpo y gustos que recuerdan a mermeladas de frutos rojos.

2 comentarios en “Bonvivir, box de julio 2017, selección exclusiva

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