Bonvivir: Box Alta Gama Abril 2017

La box alta gama de Club Bonvivir es una caja de dos botellas de vino, seleccionada por su exclusividad y calidad de vino.
Tal como la selección exclusiva, Bonvivir nos hace viajar a Mendoza con estos vinos.

Este mes recibimos del club

  • Evolución Blend 2012 de Zemilia
  • Padres Dedicados Cabernet Franc 2014 de Gimenez Riili
  • Un folleto con consejos de degustación de los vinos
  • 2 recetas del restaurante “Vino Tinto” en Palermo, CABA

Seleccion alta gama bonvivir abril 2017

Antes de pasar a la descripción de los vinos, les invito a conocer la cocina de Vino Tinto. Ubicado en una esquina de Palermo Viejo (Julian Alvarez y El Salvador), este local propone comida para llevar, muy rica y variada. La comida viene empacada al vacío, para que lo puedan guardar, y calentar cuando la quieran comer. Además de ser rico, es muy económico, 90 pesos la porción!

Evolución Blend 2012 de Zemilia

Los blend se ponen de moda en Argentina, y tienen razón. La combinación de cepas nos ofrece una variación a los tradicionales cortes. El blend de la bodega Zemilia viene con 45% Malbec, 37% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc.
En la copa tiene un color rojo rubi, con reflejos purpura. En la nariz las primeras sensaciones son frescas, con aromas herbales, seguidas por un olor a mermelada de frutos negros. En boca, el vino Evolución es jugoso, tenso y sabroso. El medio del paladar es pleno y equilibrado, con taninos redondos. Tal como lo podíamos oler, el final tiene un gusto herbal.

Zemlia EvoluciónBlend 2012

Padres Dedicados Cabernet Franc 2014 de Gimenez Riili

El segundo vino Alta Gama es un cabernet Franc de la Bodega mendozina Gimenez Riili. A mi gusto de francés, es una excelente elección, ya que es uno de los cepajes más importantes de la viticultura bordelesa.
En el vaso tiene un color violaceo, con reflejos rojos. Su perfume es una mezcla de frutos negros y rojos, con un toque herbal y balsámico.
En la boca es un vino con buen cuerpo, tanino firme y maduro. Nos deja con un gusto balsámico y ahumado.

 

Gimenez riili Cabernet Franc 2014

En conclusión son dos vinos excelentes, que cumplen con las expectativas que tengo comprando la categoría Alta Gama de Bonvivir.

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